Запеченная адана предварительно завёрнутая в тесто.
Запекается до золотистого румянца. Перед подачей заливается фирменным соусом Искендер. В качестве гарнира подается микс из 2х видов салата и рассыпчатого риса. Украшается свежей зеленью и перчиками.
